Biefstukzwam (Fistulina hepatica)
Biefstukzwam (Fistulina hepatica)
Beschrijving
Vruchtlichaam éénjarig, console- tot tongvormig, zijdelings aangehecht. Hoed 7-20 x 10-20 cm, 2-5 cm dik. Bovenzijde ruw, zalm- of oranjerood tot wijnrood of roestbruin, vaak slijmerig-kleverig, soms met van de rand afdruipend vocht, met een scherpe rand.
Buisjes 5-10 mm lang, wittig-crème. Poriën 2-3 per mm, rond, wittig tot gelig, vaak met guttatiedruppels. Vlees sappig, zacht, wittig-geel tot oranje- of wijnrood. Geur aangenaam. Smaak zurig.
Sporeekleur wit.
Eetbaar.
Vruchtlichaam éénjarig, console- tot tongvormig, zijdelings aangehecht. Hoed 7-20 x 10-20 cm, 2-5 cm dik. Bovenzijde ruw, zalm- of oranjerood tot wijnrood of roestbruin, vaak slijmerig-kleverig, soms met van de rand afdruipend vocht, met een scherpe rand.
Buisjes 5-10 mm lang, wittig-crème. Poriën 2-3 per mm, rond, wittig tot gelig, vaak met guttatiedruppels. Vlees sappig, zacht, wittig-geel tot oranje- of wijnrood. Geur aangenaam. Smaak zurig.
Sporeekleur wit.
Eetbaar.
Voorkomen
Aan de voet of op stamwonden van levende eiken en op eikenstobben, soms op tamme kastanje.
Parasitair.
Status
Algemeen.
Biefstukzwam (Fistulina hepatica)
bron: Soortenbank
Vindplaats :‘s- Graveland, Bantam
Foto’s genomen op 16 oktober 2011Terug naar de Paddestoelen Index
Deelnemerslijst
Je hebt weer een fraai model geschoten.
Laat jij je tijdens jouw zoektocht naar paddenstoelen leiden door de Soortenbank of werkt het andersom?
Nee, ik laat mij niet leiden door de soortenbank. Vaak weet ik niet wat ik fotografeer. Ben inmiddels lid geworden van de NMV. Ik wil mij nog wat verder verdiepen in het rijk van de fungi. Gebruik o.a. de Soortenbank wel om naderhand te determineren. Maar ook waarneming.nl en nog een paar sites gebruik ik gretig. Als ik denk dat ik het weet biedt ik het aan op waarneming.nl en daar wordt het al dan niet bevestigd.
Wat een “rare”. ik heb toch graag iets meer “medium”
P.S. je weet ze wel te vinden zeg. Deze heb ik nog nooit gezien. Heel bijzonder! “Well done”!
Je kan ze doorbakken, worden ze wel wat taaier van
Ik ben zelf ook verbaasd over wat ik aan paddestoelen vind.
Yammie!
mooie hoed
Heb jij ze wel eens gegeten?
Als ze jong zijn zijn ze mooi. Oudere exemplaren gaan er wat onsmakelijker uitzien.